Το Αρχιτεκτονικό Γραφείο του Νικολάου Τζωρτζάτου δραστηριοποιείται στον Τεχνικό Χώρο από το έτος 1976, αμέσως μετά από την αποφοίτηση του από το Εθνικό Μετσόβειο Πολυτεχνείο.

Από τα πρώτα φοιτητικά του χρόνια συνεργάστηκε με τον καθηγητή κο. Σόλωνα Κυδωνιάτη και δημιούργησε έργα όπως τον Ιερό Ναό Παναγίας Ωρωπού και το επταώροφο κτίριο Γραφείων-Καταστημάτων στις Οδούς Καποδιστρίου & Γ’ Σεπτεμβρίου στην Αθήνα.

Έκτοτε έχει πραγματοποιήσει 329 έργα ποικίλου ενδιαφέροντος.
Από το 1976 έως το 1979, κατά την διάρκεια της Στρατιωτικής του Θητείας στο Γενικό Επιτελείο Αεροπορίας και κατόπιν στο Θέρετρο Αξιωματικών Αεροπορίας στο Αγ.Ανδρεα Αττικής υπήρξε υπεύθυνος για τον σχεδιασμό επιστασία και εκτέλεση πολλαπλών Έργων, ενώ παράλληλα διατηρεί το Τεχνικό του Γραφείο.

Συνεργάστηκε με διάφορα Τεχνικά Γραφεία όπως: «Σθένης Μολφέσης & Συνεργάτες» στην μελέτη του κτιρίου της Γαλλικής Ακαδημίας Αθηνων(Σινα + Αραχώβης στο Κολωνάκι) και «Ε&Κ Λιόσης- Απ. Στρατουλάτος Α.Ε.» στην μελέτη & Εκτέλεση Πενταώροφου κτιρίου Γραφείων & Καταστημάτων επί της Λεωφ. Κηφισίας στον Παράδεισο Αμαρουσίου.
Όσον αφορά το Επιστημονικό του Έργο:

Κάθε μελέτη που διεξήγαγε αντιμετωπίστηκε σαν μια μικρή διατριβή, επιπρόσθετα έχει προβεί στην μετάφραση 5 Αρχιτεκτονικού ενδιαφέροντος Βιβλίων και έχει προβεί στην σύνταξη Ελληνοαγγλικού Λεξικού Τεχνικών Όρων.